Рецепты от Катюши

Я просто выложу рецепты. Если кому то не понравиться, то не нужно это высказывать я как никак старалась . Спасибо всем большое!!!
МАНТЫ


Тесто.


на 250мл воды 1 яйцо.

соль приблизительно 1ч.л но я пробую.

мука.

Начинка.

Фарш 300гр.

картофель 3 средних штучки

1 луковицв.

соль перец.

Спросите почему картофель? Потому, что моя бабушка, мама и я так и делаем наверно раньше это было для экономии, а теперь привычка. С мужем когда познакомились он как выращенный на своем скоту, не мог понять зачем картошка… , а сейчас как только манты. Вопрос : "А картошку добавишь?"

Картошку нужно порезать мелко мелко кубиками.















не обращайте на состояние мантницы ей лет 25 не меньше..








Вот как то так:)))

 

ТОРТИК "ВКУСНЫЙ"
А вот этот тортик нас поразил своей вкуснатищей:))











Мягенький, со сгущенкой одним словом я в восторге, это не мой рецепт от куда то с интернета, просто я записываю рецепты в тетрадь а потом экперементирую:))
Тесто:

4 яйца крупный (в оригинале просто 6)

160гр сахара

мед 2ст.л

мука 190гр(я на25 гр больше взяла.)

взбить яйца, сахар и мед до пышной плотной массы, не менее 10 минут(действительно после 10 минут тесто становиться необычным когда пальцем макаешь немного а потом поднимаешь капелька не падает а поднимается к пальцу.)тесто увеличивается при взбивании в 3 раза.

потом аккуратно всыпаем муку(просеянную)но я не сеяла ее и мешаем снизу вверх перемешиваем.

выпекать 170-180гр, проверять готовность спажкой.остудить в форме(но я сразу вытаскивала так как у меня 2 коржа получилось.диаметр формы 20см.

крем на выбор:

сгущенка вареная(у меня так)

сгущенка+сметана

сгущенка+масло 180гр.

Получилось 2 кржа каждый еще разделила, нижний корж оранжевый но что то бледненький, а вот розовый удачно.но торт прямо вкусный я рада и это теперь бисквит на первом месте для меня.

 

Девочки вы наверно обратили внимания что рецепты с ссылкой, просто на том сайте я общаюсь с девочками мамочками:)))одним словом обо всем по-маленьку. Увидела у вас такой раздел и решила поделиться.

 

Салат «Грибная горка»

грибы1 банка шампиньоны, курица вареная 2 грудки(в оригинале копченая)морковь 1шт+лук 1шт обжаренные на сковороде, заправлен майонезом.

 

Дранники «Золотистые»картофель 4-5шт,

лимонная кислота 1/3 ч.л.или 0,5 лимона

яйцо 1-2 шт

мука 1-2 ст.л

Соль по вкусу.масло растительное для обжарки.

Картофель на терке, жидкость отжимаем, берем лимон и поливаем картофель, добавляем яйца, муку соль и быстро жарим:))

 

Салат с печенью.

Все пропорции варьируемые можно чего то больше чего то меньше.

Печень кусочек ну где то 300гр,

морковь 1шт.

лук 1шт.

1п кириешек соломкой.

майонез.

печень отварить.порезать соломкой.морковь+лук обжарить, смешать добавить кириешки и майонез перемешать посыпать сыром или украсить на ваш вкус:)

 

Не знаю как назвать.

1уп слоеного теста.

1б грибов.

сыр плавленный 1шт.

1 яйцо смазывать.

Муж попробовав сказал курицу еще надо было дабавить.






Смазать яйцом и в духовку до подрумянивания.

 

Если вам интересно я выложу еще рецепты:)))Продолжение следует:))

 

Очень интересно.Обязательно попробую сделать что нибудь.

 

Спасибо:)))я завтра еще выложу :))